央视315第四弹，揭秘湛江尚方舟食品公司—泡水虾仁磷酸盐严重超标事件央视315第四弹：湛江尚方舟食品公司生产泡水虾仁，磷酸盐严重超标

每年的央视315晚会都是消费者关注的焦点，今年也不例外，在今年的央视315晚会上，第四弹曝光了一家位于广东湛江的尚方舟食品公司，其生产的泡水虾仁被曝出磷酸盐严重超标，这一事件引起了广泛关注,也让我们对食品安全问题再次敲响了警钟。

事件背景

据报道，尚方舟食品公司是一家生产水产品的大型企业，其产品包括虾仁、鱼片等，近期该公司生产的泡水虾仁被央视315晚会曝光，原因在于其磷酸盐含量严重超标，磷酸盐是一种常见的食品添加剂，用于提高食品的口感和保存期限，如果过量使用,则可能对人体健康造成危害。

事件曝光

据央视315晚会报道，该公司在生产泡水虾仁时，为了追求口感和保存期限，大量使用磷酸盐等添加剂，经过检测，该公司的泡水虾仁中磷酸盐含量严重超标，甚至超过了国家标准的数倍，这一消息引起了广泛关注和担忧,消费者对食品安全问题再次产生了疑虑。

影响分析

这一事件对消费者和整个食品行业都产生了深远的影响，对于消费者而言，食品安全问题一直是他们最为关心的问题之一，这一事件再次提醒了消费者，在购买食品时需要更加注意产品的质量和安全，对于尚方舟食品公司而言，这一事件对其声誉和形象造成了极大的损害，该公司需要承担相应的责任和处罚，同时也需要积极采取措施解决这一问题，对于整个食品行业而言，这一事件也提醒了其他企业要严格遵守国家法律法规和标准,加强产品质量和安全管理。

事件原因及责任分析

据调查，尚方舟食品公司之所以会出现泡水虾仁磷酸盐严重超标的问题，主要是因为企业在生产过程中为了追求利润和降低成本而采取了不当手段，企业为了追求产品的口感和保存期限，大量使用磷酸盐等添加剂，企业在生产过程中也可能存在管理不善、检测不严格等问题,这一事件的责任应该由企业和相关部门共同承担。

企业应对措施

针对这一事件，尚方舟食品公司应该采取积极的措施解决问题并承担相应的责任，企业应该立即停止生产泡水虾仁等存在问题的产品，并积极配合相关部门进行调查和处理，企业应该加强产品质量和安全管理，建立完善的质量控制体系和检测机制，确保产品的质量和安全，企业还应该加强员工的培训和管理，提高员工的质量意识和责任感，企业应该积极回应消费者的关切和质疑，及时公布处理结果和改进措施,重建消费者的信任。

政府监管及法律责任

除了企业自身的责任外，政府相关部门也应该承担起监管和管理的责任，政府应该加强对食品行业的监管和管理力度，建立完善的法律法规和标准体系，加强对企业的检查和抽检力度，政府还应该加强对消费者的教育和宣传力度，提高消费者的食品安全意识和鉴别能力，对于违反法律法规的企业和个人,应该依法追究其法律责任并给予相应的处罚。

央视315晚会的曝光让我们再次认识到食品安全问题的重要性，作为消费者我们应该更加关注产品的质量和安全在购买食品时需要认真查看产品的成分表和生产日期等信息避免购买存在安全隐患的食品，同时政府和企业也应该加强合作共同推动食品安全事业的发展为消费者提供更加安全、健康的食品环境。