315在行动，杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖事件曝光，消费者权益何去何从？315在行动|杨铭宇黄焖鸡被曝剩菜回收再卖 多名消费者曾吃出异物

每年的315消费者权益日，都是对市场秩序的一次大检阅，今年也不例外，一则关于杨铭宇黄焖鸡的新闻引起了广泛关注，据报道，该品牌存在剩菜回收再卖的现象，并且有多名消费者曾吃出异物，这一事件不仅引发了社会各界的热议，更是对餐饮行业食品安全的一次严重警示，本文将就此事件展开讨论，探讨其背后的原因及影响,并呼吁全社会共同维护消费者权益。

据报道，杨铭宇黄焖鸡在经营过程中，存在将剩余的黄焖鸡进行回收再卖的现象，不仅如此，还有消费者在食用过程中吃出异物，引发了消费者对该品牌食品安全的质疑，这一事件在315消费者权益日期间被曝光,引起了广泛关注和热议。

事件原因分析

1. 企业管理不善：杨铭宇黄焖鸡在经营过程中，未能严格把控食品质量安全，导致剩菜回收再卖的现象发生,这暴露了企业在食品安全管理方面的漏洞和不足。
2. 行业乱象：餐饮行业存在一些不法商家为了降低成本、提高利润而采取的不当手段，杨铭宇黄焖鸡的这一事件,也反映了部分餐饮行业存在的乱象。
3. 消费者权益意识提高：随着消费者权益意识的提高，消费者对食品安全的要求也越来越高，这一事件的发生,正是对消费者权益的一次严重侵犯。

事件影响

1. 消费者信任度下降：这一事件的发生，让消费者对杨铭宇黄焖鸡品牌的信任度大幅下降,甚至可能影响到整个餐饮行业的形象。
2. 企业形象受损：杨铭宇黄焖鸡的品牌形象因此次事件受到严重损害,企业声誉和信誉受到严重打击。
3. 监管部门加强监管：这一事件也引起了监管部门的重视，将进一步加强对餐饮行业的监管力度,保障消费者的合法权益。

应对措施

1. 企业应加强食品安全管理：杨铭宇黄焖鸡应严格把控食品质量安全，加强员工培训和管理,确保食品卫生和安全。
2. 行业自律：餐饮行业应加强自律，建立完善的食品安全管理制度和监督机制,提高行业整体水平。
3. 消费者权益保护：加强消费者权益保护意识，提高消费者的维权能力和水平,让消费者的合法权益得到充分保障。
4. 监管部门加强监管力度：监管部门应加强对餐饮行业的监管力度，对违法违规行为进行严厉打击和处罚,保障市场秩序和消费者权益。

杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖事件的发生，再次提醒我们食品安全的重要性，作为企业，应严格把控食品质量安全，保障消费者的合法权益；作为消费者，应提高维权意识和能力，维护自身权益；作为监管部门，应加强监管力度，保障市场秩序和消费者权益，让我们共同努力，为打造一个安全、放心的消费环境而努力。