也让我想起一个字——『戗』！
戗字，大家可能不熟悉，但七八十年代出生的人，都还记得：
小时候，中国各地都有的走街串巷的『磨刀匠』，他们的号子『磨剪子咧，戗菜刀』，大家都耳熟能详的。
里面的『戗菜刀』的『戗』，是逆着来、冲突、对立的意思。
这两块紧挨着的广告，让我脑...
也让我想起一个字——『戗』！
戗字，大家可能不熟悉，但七八十年代出生的人，都还记得：
小时候，中国各地都有的走街串巷的『磨刀匠』，他们的号子『磨剪子咧，戗菜刀』，大家都耳熟能详的。
里面的『戗菜刀』的『戗』，是逆着来、冲突、对立的意思。
这两块紧挨着的广告，让我脑子里迅速产生一个新词：酣戗郎，酣客戗郎酒......
一时间，来自川酒同行的骂酣客的、讽刺酣客的、恶毒攻击酣客的声音铺天盖地，甚至有四川媒体同仁直接发文称酣客『不要脸』......中间还夹杂着广告界的隔岸观火。
唯独很少听到贵州的声音，原因很简单——贵州人自古拙朴、低调厚道、不善言辞、只善实干。
但近几天，我在仁怀茶桌上、酒桌上、街头巷尾听到最多的，却是对『酣戗郎』内心的认同和鼓舞。
因为，自古只善酿酒，不善营销的贵州人，内心比谁都明白——
『酣戗郎』广告词，每个字都是实话，戗掉了四川白酒的遮羞布！
戗出了贵州白酒的精气神！
也让贵州酒界同仁『内心憋了很久的郁闷』，一『戗』而出，不亦快哉！
事件的主角——酣客酱酒，是三十年来，仁怀第一个另类的品牌。
像小米、iPhone一样，酣客酱酒刚出世就倍受争议，却一直顽强地生长，埋头快速发展，除了对粉丝、对客户变态认真地传播酱酒科普认知，变态关怀、宠粉，对其他事，一律目不斜视，不做广告、不花钱买奖、不吹牛......
酣客这次的『明戗、直戗、硬戗』，的确让人意外！
酣客酱酒，还有酣客旗下的三个酒厂，我都认识。跟酣客创始人老王也见过几次，我读过老王的书，老王也读过我的书，没有太深的交情。
在酱酒、酱酒产业、白酒发展观等观点上，我和老王既有互相认同的，也有分歧的，但更多是争论。
比如，对『酣戗郎』广告，我个人并不喜欢。但是，作为贵州人、作为仁怀酱酒的服务员、作为中国酱酒『鲁迅』，我为『酣戗郎』喝彩，力挺，点赞！
吵个架，戗一戗，为什么会引发白酒界的轩然大波呢？
吵一吵也就罢了，为什么四川媒体『藏獒』兄弟等人立马就站出来辱骂酣客『不要脸』呢？
究竟是酣客『不讲武德』，还是其它人不讲信义？
这些问题，专业说酒的仁怀酱酒服务员周要火，现在给你答案！
01
『酣戗郎』，为啥戗得痛快？！
究竟是谁不讲武德？
江湖上最讲信义二字，你可不要骗我！
2017年6月，郎酒集团官微首次发布青花郎的全新广告语——『青花郎，中国两大酱香白酒之一』。
青花郎『绑架』茅台也就罢了，但明里暗里还要与茅台镇划清界限，这么做人，就太不厚道了。
当时我接受媒体采访就曾说：郎酒这是『沾着茅台的光，将茅台镇中小酒企踩在脚下！』
是可忍，孰不可忍。从那时起，贵州茅台镇已经憋闷很久了！
『酣戗郎』以来，贵州茅台镇酿酒人默默转发，表达着自己的委屈和冤枉。
国酒茅台及其粉丝曾明确表示——中国酱香白酒，没有之一。
藏獒说酒的文章《肆拾玖坊的『跑火车』，酣客的『不要脸』！揭露了什么真相？》我就问藏獒同志：
某某酒坊，我不太了解，不做评论。但是，对于贵州酱酒之怒和酣客之『戗』，敢情还要贵州人打不还手，骂不还口么？
那我告诉你：四川没有资格居高临下同贵州说话，贵州人不吃这一套！
酣客戗了一把郎酒，替贵州强出头，过瘾是过瘾，但我却为酣客感到担忧。须知：
酣客酱酒，虽然勤奋创业、扎根事业，但历史并不长，与曾经号称『中国两大酱香白酒』、如今高喊『庄园酱香』的郎酒比起来，完全不在一个量级上。
自古红蓝出CP，从视觉上，一个蓝一个红。广告内容更不用我解读了，直接正面戗上了！
小小的酣客，论营收只有1/10个郎酒，这可是和巨人干仗啊。在中国社会，我对酣客担心在于：
酣客的背后，只是一个茅台镇，而郎酒的背后，岂止是一个郎酒？君不见郎酒的活动，哪一回不是达官显贵云集？哪一回不是明星林立、央视名嘴助阵？
这等于穷小子招惹了权贵，周要火我得罪了村长啊！
说真话，都有好报吗？
02
『酣戗郎』，为啥戗出了贵州茅台镇的一口浓痰？
老祖宗没有给『天无三日晴，地无三里平，人无三分银』的贵州留下什么，就留下这瓶酱酒！
贵州人老老实实地酿了几十年，才让酱酒热起来。如今刚赚了一点钱，别人就来抢了。
来的都是客，欢迎！
但是，有人认真酿酒往下扎根，有人广告轰炸赚着快钱，有人跪舔资本收割韭菜。
回望过去的70年，前30年的清香、后30年的浓香财富浪潮，贵州统统都没有赶上。
难道是贵州会不会酿造清香酒、浓香酒吗？不是的！
贵州人有自己的坚持，贵州人知道，不能卖祖宗、不能砸祠堂，更不能为了赚快钱，就坏了传统酱酒『12987』的规矩，就去山上建不锈钢贮酒罐，就啥赚钱干啥，这是弄脏茅台这颗明珠，是玷污酱酒这块牌子啊。
来就来吧。但是，过去你酿浓香、酿兼香、酿麸曲酱香，现在却编那么多故事，不就是明火执仗来抢钱吗？这不是借着广告费，赚消费者的智商税吗？
吹就吹吧。你搞庄园，和消费者有啥关系？中国不是法国！茅台镇请不起邓德隆大师，也请不起央视美女主持，甚至建不起庄园，更没那么多地方建不锈钢贮酒罐。
『黔人善酿不善沽！』贵州酒好人笨，不懂营销，眼睁睁看着别人把手伸进自己的钱包，却无可奈何……
赤水河谷潜在的竞争、角力和争夺，不过是通过『酣戗郎』明朗化了而已！
『酣戗郎』，不过是说出了贵州茅台镇的心声，让那些忠厚、耿直，坚守老祖宗规矩的山里酿酒人，戗出一口浓痰！
可见，『酣戗郎』的4句话究竟是谁说的，并不重要。对茅台镇来说，它说的是对，这很重要！
贵州茅台镇，酣客难道没有说出你的心声吗？
03
『酣戗郎』，戗出了贵州白酒精气神吗？
藏獒是个好同志！他帮腔说话，我能理解。但是，他实在有些外行：
酣客酱酒，早就不是老茅台镇灌酒的大商了，而是坐拥三大生产基地、正在建第四生产基地的酱酒酿造、聚焦实业、基酒全部自酿的实业隐性冠军！
茅台镇的老牌子、金字招牌、老酒厂君丰，早已经成为酣客实实在在的一家人了，51%的自家人。
酣客在自己旗下的酣客夜郎古、酣客君丰、酣客品创创造的税收和就业，还有环保和扶贫，早就在仁怀本地民营酱酒企业中有口皆碑。
酣客为仁怀酱酒做了巨大的税收贡献、认知贡献和科普贡献……对消费者和市场来说，酣客是正宗仁怀酱酒的启蒙教育者。
酱酒粉丝一词，就来自酣客的粉丝『酣亲』，酱酒粉丝经济、酱酒社群化营销、沉浸式体验、FFC模式，是酣客的原创......不信，您查查：
在高端白酒最艰难的2013、2014年，是谁第一个逆势投资茅台镇，提出『酱酒粉丝经济』，并对很多同行开放系统、手把手教、带领酣系投资企业走出低谷的？
藏獒同志没喝过酣客，更不了解酣客。但藏獒同志的背后是四川浓香和四川行业媒体，你们帮的这个腔，恐怕帮了倒忙：
郎酒搞不搞庄园，的确不关酣客NIAO事，但是，却欠消费者一个公道：
如果重金建造庄园，可以让酱酒更好吗？如果可以的话，老一代贵州人和茅台，不成傻子了？
重金建酒厂、建酒库的贵州人和茅台，为啥不也去搞庄园呢？搞庄园难道可以提高酱酒品质？
如果『洞』能让酱酒酒质更好，那，贵州喀斯特地貌那么多山洞，却还重金盖酒库、挖窖坑的老一代酱酒企业家们，岂不是笨蛋？
品质、品牌、品味旗号下的郎酒的『三品节』，倒是与山顶上的不锈钢贮酒罐相得益彰！
如果满山的不锈钢罐能提升酱酒酒质，那茅台镇那些一仓库一仓库的避光存放的陶坛，不就是费钱费力吗？
我和『辉月有话说』曾经多次喊话：
露天暴晒的那些酒坛，究竟是为提升酒质，还是连盖库房的钱都没了？或者是懒得盖？
在气势汹汹的郎酒面前，扣帽子打棍子的『藏獒说酒』面前，贵州茅台镇就像一个疫情防控中不会扫码的老年人，手脚无措。
这个节奏，完全不把贵州白酒瞧在眼里，简直就当茅台镇无人啊。
人是要有一点精气神的。酒也是！茅台镇的人和酒，尤其是。
全中国满大街『北京烤鸭』，没有人说自己正宗。周要火的老家小烂村也有一家北京烤鸭，在周要火的策划下，最近也在村公交站台打出广告：
北京19环，正宗烤鸭！
这不是欺鸭太甚，而是欺人太甚。这不是篡改历史，而是篡改常识啊！
难道我们还要感谢『藏獒说酒』给了机会、还要感谢郎酒改了常识吗？
（转自：山荣说酒）
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