近日，有记者发现，短视频平台上有人发帖称大量收购老鼠，还有饲养者在宣传自己的经验，引来不少网友关注。
在某短视频平台上，潘先生（化名）称自己主要是在川渝地区收购老鼠，在其个人主页还有对老鼠进行初步加工以及用老鼠肉炒菜等视频。
“很有名的一句话，吃一只老鼠相当于要吃三只老母鸡。”潘先生表示，自己主要是收购过来暂时养着然后再进行销...
近日，有记者发现，短视频平台上有人发帖称大量收购老鼠，还有饲养者在宣传自己的经验，引来不少网友关注。
在某短视频平台上，潘先生（化名）称自己主要是在川渝地区收购老鼠，在其个人主页还有对老鼠进行初步加工以及用老鼠肉炒菜等视频。
“很有名的一句话，吃一只老鼠相当于要吃三只老母鸡。”潘先生表示，自己主要是收购过来暂时养着然后再进行销售，经过初步处理之后，再销往沿海地区，“主要是在野外抓了送来的，有养殖的，但养的很少，都是几十上百只。”
10月24日，记者询问了四川、广西等地的收购者和饲养者，了解到这些鼠类大多是野生捕捉，少部分为养殖，主要销往沿海地区，价格最高可以卖到七八十元一斤。
广西当地市监部门和卫生监督部门明确表示，根据《食品卫生法》和《传染病防治法》，老鼠严禁作为食品销售。相关专家也表示，民间流传的“一鼠胜三鸡”的说法并无科学依据，不管是田鼠山鼠还是各类家鼠，只要是食用野生动物都存在感染疾病或寄生虫的风险。
收购者告诉记者，他主要在川渝地区收购老鼠，然后销往沿海地区。他坚称自己收购和销售的都是山老鼠、田鼠，并不违法。但记者了解到，虽然这些老鼠并不属于保护动物，但食用野生动物的行为仍然受到法律的严格限制。
此外，一些饲养者还声称老鼠肉具有很高的营养价值，甚至声称“一鼠胜三鸡”。但专家指出，这种说法并无科学依据。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学角度看，鼠肉与其他肉类大同小异，并无特殊之处。而且，食用野生动物存在极大的安全风险，因此不应讨论其营养价值。
记者还发现，一些农家乐和土菜馆也在宣传鼠肉菜肴，引得不少美食博主和网友前去打卡。但专家提醒，鼠类是多种疫病的传染源，食用野生鼠类存在极大的健康风险。
针对这一现象，市场监管局再次强调，将严厉打击销售食用野生动物的行为。他们呼吁广大市民不要购买和食用野生动物，共同维护公共卫生安全。
此次事件引发了公众对野生动物保护和公共卫生安全的广泛讨论。专家呼吁大家要摒弃食用野生动物的陋习，共同保护我们的生态环境和身体健康。
原标题：《有人直播饲养老鼠用来炒菜，大量老鼠销往沿海地区？》
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